INGREDIENTES PARA LA MAZAMORRA DE ARROZ CON LECHE:
1 Taza de arroz
1 Lata de leche evaporada
2 Tazas de azúcar
2 Tazas de agua
1 Tira de cáscara de naranja
1 Cucharadita de esencia de vainilla
1 Raja de canela
1 Pizca de sal
Canela molida al gusto.
PREPARACIÓN DE LA MAZAMORRA DE ARROZ CON LECHE:
Para la preparación de esta mazamorra de arroz con leche debemos poner en una cacerola el agua con la canela, la cáscara de naranja y la sal. Una vez que rompa el hervor, añadir el arroz, dejar cocer a fuego lento hasta que seque el arroz. Agregar la leche y el azúcar, moviendo de rato en rato hasta que tome punto. Antes de retirar la preparación del fuego añadir la vainilla.
Servir la mazamorra de arroz con leche en dulceras y espolvorear con canela molida.
Imagen: hogarutil.com
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