TORTA DE PIÑA

INGREDIENTES PARA LA TORTA DE PIÑA:

Para la masa:

1/2 Taza de margarina

1/2 Taza de azúcar

2 Huevos

2 1/2 Taza de harina

2 Cucharadas de polvo de hornear

1/2 Taza de leche

Para el Fondo del Molde

1/4 Taza de margarina

1/2 Taza de azúcar morena

1 lata de piña

16 Cerezas

PREPARACIÓN DE LA TORTA DE PIÑA:

Para preparar esta deliciosa torta de piña debemos de engrasar el molde. Coloque las ruedas de piña en fondo y las cerezas entre ellas. Bata la margarina con el azúcar y añada los huevos uno a uno, mientras sigue batiendo. Añada a esto la harina mezclada con el polvo de hornear. Finalmente añada la leche. Bata todo bien y echelo en el molde sobre las frutas. Hornear a 175 grados por minuto. Sacar la torta de piña del horno y dejar enfriar luego separarla del molde. En lugar de la leche, se puede usar el liquido de la lata de piña.

Imagen lacucharitadeazucar.blogspot.com

Vía: http://postres-peruanos.blogspot.com/

TORTA DE PLATANOS

INGREDIENTES PARA LA TORTA DE PLATANOS:

2 Tazas de harina
3 Huevos
1/2 taza de aceite vegetal
2 Tazas de leche
1 Cuchara de vainilla
50 Grs de nueces
4 Plátanos hecho puré
1 Cuchara de bicarbonato de soda
50 Grs de pasas

PREPARACIÓN DE LA TORTA DE PLÁTANOS:

Batir ligeramente los huevos con el azúcar y el aceite, agregar la leche y los plátanos. Mezclar la harina con el bicarbonato, agregar al batido y perfumar con la vainilla pasar las pasas y las nueces por harina, añadirlas a la preparación. Enmantequillar y enharinar un molde, hechar la preparación de la torta de plátanos y hornear a fuego moderado 45 minutos.
Retirar, enfriar y desmoldar la torta de plátanos.

Imagen: cocina.facilisimo.com
Vía: http://postres-peruanos.blogspot.com/